آمار مطالب

کل مطالب : 465
کل نظرات : 356

آمار کاربران

افراد آنلاین : 0
تعداد اعضا : 6

کاربران آنلاین


آمار بازدید

بازدید امروز : 0
باردید دیروز : 44
بازدید هفته : 321
بازدید ماه : 565
بازدید سال : 579
بازدید کلی : 579
نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0

 

مواد لازم:

  • گوشت 250 گرم
  • كرفس 300 گرم
  • سبزي نعناع و جعفري 150 تا 200 گرم
  • لوبيا قرمز 2 قاشق
  • پباز 1 عدد
  • رب 1 قاشق غذاخوري
  • آبغوره 0.5 استكان

 


تعداد بازدید از این مطلب: 1187
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0

 

موادلازم

بادمجان متوسط ............................... 5 عدد

گوشت ............................................ 300 گرم

پياز ................................................. 1 عدد

عدس .............................................. نصف پيمانه

سير ...............................................3 حبه

نمك و فلفل .................................... به مقدار لازم

نعنا خشك ......................................مقداري

كشك .............................................. مقداري


تعداد بازدید از این مطلب: 1098
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0

 

مواد لازم:

بادمجان کبابی شده ........... ۳ عدد

گوجه فرنگی رنده شده ....... ۳ عدد

سیر خرد یا رنده شده ......... ۵ حبه (می توانید بسته به میلتان زیادهم استفاده کنید)

تخم مرغ .......................... ۲ عدد

روغن مایع ....................... مقداری

نمک و زردچوبه

 


تعداد بازدید از این مطلب: 1390
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0
کشک کدو و بادمجان مواد لازم: 
 
کدو                                  3 عدد سرخ شده
بادمجان سرخ شده                    3 تا 4 عدد 
کشک                                 یک پیمانه 
پیاز داغ                               دو تا سه قاشق غذاخوری 
نمک- فلفل- زردچوبه و نعنا داغ      به میزان لازم 
گردوی آسیاب شده                     نصف پیمانه

تعداد بازدید از این مطلب: 1172
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0

 

 


مواد لازم: 
بادمجان قلمی                     متوسط 3 عدد 
برنج                                  2 پیمانه 
پیاز متوسط                         1 عدد 
گوجه فرنگی رنده شده          1 پیمانه 
شوید تازه                           2 مشت 
نمک، فلفل، زردچوبه             به میزان لازم 


تعداد بازدید از این مطلب: 1228
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0

مواد لازم:

 

بادمجان 

گوجه فرنگی

پیاز داغ

سیر داغ

تخم مرغ

روغن


تعداد بازدید از این مطلب: 1136
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0

مواد لازم:

سبزی قورمه سبزی (جعفری - تره - گشنیز)

بادمجان

گوجه

سیر داغ

پیاز داغ

رب گوجه

روغن


تعداد بازدید از این مطلب: 1512
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0

 

مواد لازم:

بادمجان متوسط _3 عدد

پیاز متوسط_3 عدد

سیر _4حبه

زرد چوبه_1 ق چای خوری

آب گوشت یا آب _1/2 پیمانه

نمک،فلفل و روغن،به میزان لازم

مواد لازم جهت تزیین:

گردو

نعنا داغ

پیاز داغ


تعداد بازدید از این مطلب: 1222
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0
 

مواد لازم :

بادمجان

ماست

نمک

روغن

 

 

طرز تهیه:

 

بادمجان ها گاهی مزه تندی دارند.که باید این مزه تندی را حذف کرد

بادمجان ها برای سرخ شدن روغن زیادی به خود جذب میکنند که باید این جذب روغن را کم کرد

بادمجان را باید طعم دار و لذیذ کرد

برای اینکه سه مورد بالا انجام پذیرد کافی است کمی ماست و نمک را با هم مخلوط کنید.

بعد از آنکه پوست بادمجان را گرفتید و خرد کردید با دست ماست و نمک را به بادمجان بمالید و 5 الی 10 دقیقه صبر کنید.سپس بادمجان ها را بشورید و پس از خشک شدن سرخ کنید


تعداد بازدید از این مطلب: 1136
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


نویسنده : فرهمندی
تاریخ : چهارشنبه 22 مرداد 1393
نظرات 0
 

مواد لازم:

بادمجان _4عدد

قارچ _100 گرم

گشنیز  ساطوری_100 عدد

نعناع ساطوری _150 گرم

رب انار _2 ق سوپ خوری

پنیر گودا _10 ورق

زیره سیاه _1 ق م

فلفل سیاه(ترجیحا نیم کوب)_1 ق چای خوری

نمک _1 ق م

نان تست _20 عدد

 


تعداد بازدید از این مطلب: 1173
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


💬 نظرات کاربران
💬ثبت نام کاربران
💬ورود کاربران