آمار مطالب

کل مطالب : 465
کل نظرات : 356

آمار کاربران

افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا : 6

کاربران آنلاین


آمار بازدید

بازدید امروز : 1
باردید دیروز : 6
بازدید هفته : 28
بازدید ماه : 678
بازدید سال : 3032
بازدید کلی : 3032
نویسنده : ahlehonar
تاریخ : جمعه 17 مرداد 1393
نظرات 0
مواد لازم
گوشت مغزران چرخ شد            250 گرم
برنج                                      1/2 پيمانه که آن را خيس مي کنيم
لپه                                       50 گرم که پخته شده باشد
آرد نخودچي                           2 قاشق غذاخوري
تخم مرغ                                2 عدد
نمک، فلفل                             بميزان دلخواه
زردچوبه                                 1 قاشق چايخوري
عصاره مگي                            1 بسته
رب گوجه فرنگي                      1 قاشق غذاخوري
پيازداغ                                  2 قاشق غذاخوري
آلو                                       15 عدد که آن را 1 ساعت خيس مي کنيم
روغن                                   2 قاشق سوپخوري
سبزي کوفته                          150 گرم آماده شده (شامل تره، شبت، جعفري، گشنيز، ترخان و مرزه)
آب                                       1 ليتر

 

مواد لازم
گوشت مغزران چرخ شده250 گرم
برنج 1/2 پيمانه که آن را خيس مي کنيم
لپه 50 گرم که پخته شده باشد
آرد نخودچي 2 قاشق غذاخوري
تخم مرغ 2 عدد
نمک، فلفل بميزان دلخواه
زردچوبه 1 قاشق چايخوري
عصاره مگي 1 بسته
رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذاخوري
پيازداغ 2 قاشق غذاخوري
آلو 15 عدد که آن را 1 ساعت خيس مي کنيم
روغن 2 قاشق سوپخوري
سبزي کوفته 150 گرم آماده شده (شامل تره، شبت، جعفري، گشنيز، ترخان و مرزه)
آب 1 ليتر
نحوه تهیه
گوشت چرخ شده را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه، تخم مرغ، آرد نخودچي خوب ورز دهيد. سبزي، برنج و لپه پخته شده را با آن افزوده و خوب ورز دهيد. سپس 2 قاشق روغن را همراه پياز داغ و رب گوجه فرنگي 1 دقيقه تفت داده، آب و عصاره مگي را اضافه کنيد تا جوش آيد. از گوشت آماده شده يک گلوله به اندازه يک نارنگي کوچک برداشته در وسط آن يک عدد آلو قرار داده و بصورت گرد در آورده، داخل آب و عصاره مگي که در حال جوش مي باشد مي اندازيم. حرارت ملايم باشد بهتر است ظرف وسيع باشد تا رويهم قرار نگيرند. حرارت را ملايم کرده تا کوفته بپزد و آبش کم شود. مدت پخت حدود يک ساعت و نيم مي باشد
تعداد بازدید از این مطلب: 1187
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


مطالب مرتبط با این پست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


ورود کاربران

خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید

رمز عبور را فراموش کرده‌اید؟
حساب کاربری ندارید؟

فراموشی رمز عبور

نام کاربری یا ایمیل خود را وارد کنید

یا

ثبت نام کاربران

در چند ثانیه حساب کاربری خود را بسازید

قبلا ثبت نام کرده‌اید؟

نظرات کاربران

دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید