آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
مواد لازم:
گردو ............................ 400 گرم
پیاز ............................. 2 عدد
رب انار ......................... 4 قاشق غذاخوری
شکر ............................ اختیاری
گوشت چرخ کرده ............ 300 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
مواد لازم:
گردو ............................ 400 گرم
پیاز ............................. 2 عدد
رب انار ......................... 4 قاشق غذاخوری
شکر ............................ اختیاری
گوشت چرخ کرده ............ 300 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
ابتدا یک عدد پیاز را همراه با گردو، با خرد کن خرد کنید
( یا هر کدام را جدا رنده و با هم مخلوط کنید)
سپس آن را در کمی روغن حدود 5 دقیقه تفت دهید تا آب پیاز گرفته شود
کمی به آن دارچین اضافه کرده و هم بزنید
سپس در آن آب بریزید
و حدود نیم ساعت روی اجاق بگذارید تا گردوی آن کاملا بپزد
در این فاصله پیاز و گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرد
آن را حسابی ورز دهید و سپس به صورت گلوله های کوچک ( کوفته ریز) درست کنید
بعد آن را در روغن تفت دهید
سپس کوفته ها را به خورشت اضافه کنید
سپس رب انار را اضافه کرده و زیر اجاق را کم کنید تا خورشت جا بیافتد ( حدود یک ساعت)
عضویت سریع
